ارتفاع الطلب الصناعي

يشهد الطلب على الزيتون المخصص للاستخدام الصناعي ارتفاعًا ملحوظًا، خاصة في وجبات الطعام الجاهزة، السندويتشات، السلطات، وإنتاج البيتزا، وذلك من قبل مزوّدي خدمات الأغذية في العديد من المناطق، مما يدفع إلى زيادة الصادرات بكميات كبيرة في عبوات أكبر (مثل برطمانات 3 لتر أو 5 لتر).

نمو الإنتاج العالمي

بعد موسم صعب في عامي 2023 و2024، من المتوقع أن يرتفع إنتاج الزيتون العالمي بنسبة 12% ليصل إلى نحو 3.18 مليون طن خلال موسم 2024–2025.

توسع القدرات التصنيعية في مصر

تشهد مصر وعدة دول في شمال إفريقيا توسعًا في قدرات تصنيع وفرز الزيتون لتلبية الطلب الدولي المتزايد، مع استهداف زيادة الصادرات بنسبة تتراوح بين 10% و15% خلال عام 2025.

التوقعات لموسم 2025

يتوقع خبراء الصناعة استمرار الطلب واستقرار الأسعار خلال موسم 2025، خصوصًا على أصناف المانزانيلا، الكالاماتا، والزيتون الأخضر، والتي تظل الأكثر تفضيلاً لدى المستهلكين.